Nguyên liệu làm bánh pizza hình cánh hoa giòn tan:
- 120 gram bột mì
- Bột baking powder
- 80 gram sữa
- 2 gram nấm men
- 5 gram dầu ô liu
- 10 gram đường
- 2 muỗng canh sốt pizza
- Cà rốt
- Đậu xanh
- Phô mai
- Cỏ thơm
- Ngô
Cách làm bánh pizza hình cánh hoa giòn tan:
- Bước thứ nhất(1): nấu nóng sữa đến 40 độ C. Bắc ra, thêm baking powder và trộn thật đều. Để yên trong 5 phút.
- Bước thứ hai(2): Thêm đường và muối vào bột mì.
- Bước thứ ba(3): Đổ sữa vào bột.
- Bước thứ tư(4): trộn thật đều hỗn hợp.
- Bước thứ năm(5): Nhào bột đến khi bột sánh mịn.
- Bước thứ sáu(6): Thêm chút dầu ô liu vào bột
- Bước thứ bảy(7): Ủ bột khoảng 30 phút
- Bước thứ tám(8): Quét 1 lớp mỡ lên khay nướng
- Bước thứ chín(9): Rải mỏng bột trên khay, tạo lỗ trên bề mặt miếng bánh để tránh bánh bị sùi trong quá trình nướng
- Bước thứ nhất(1)0: Cắt phô mai thành từng que dài.
- Bước thứ nhất(1)1: Xếp phô mai xung quanh miếng bánh.
- Bước thứ nhất(1)2: Gấp nhẹ lớp bột viền bánh sao cho phủ kín những que phô mai để tạo hình.
- Bước thứ nhất(1)3: Thêm nước sốt vào đế bánh, rắc cỏ thơm.
- Bước thứ nhất(1)4: Rải tiếp 1 lớp phô mai lên trên.
- Bước thứ nhất(1)5: Thêm đậu xanh, ngô, cà rốt.
- Bước thứ nhất(1)6: Cuối cùng, phủ lớp thịt nguội ở bên trên.
- Bước thứ nhất(1)7: Đem nướng trong lò từ 12-15 phút.
Xem thêm >>> Cách nấu chè đậu trắng với nếp tuyệt ngon
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
